困惑のグルメ

異国で出会う味はおっかなビックリの連続。ベトナムを旨く息抜く、フード・レコード。

カレー

タイ・バンコクのあさりカレー

『CoCo壱番屋』 そう、ただのCoCo壱です。しかし、日系チェーンの進出がほとんどないベトナム在住者にとっては、わざわざそこを目的に出かけていくほどの魅力があります。カレー好きの私にとって、ベトナムはカレーの空白地帯。インドカレーはあっても、日本…

ハノイ・タイホー区のチキンカレー

『Indian Palace』 どこのお店で食べても味の差が少ないのが、インド料理。ハノイでは、日本式のカレーを食べることが難しいので、カレー好きとしては、インド料理店があると、チェックするようにしています。ここは、インド人が比較的多いタイホーエリア。 …

ホーチミン・七区のチキンカレー

『Spice India』 ハノイで10度以上の気温の変化を体験し、ここ数日体調を崩していました。 ようやく食欲も回復してきたので、体力をつけるべく、インド人のパワーの源、カレーを食べに行くことに。 チキンカレー、90,000VND。 インド人経営のカレー店なのに…

ハノイ・タイホー区のグランドマザーカレー

『 The Curry Bar』 CoCo壱食べたい、ベトナムにいるとふいに襲われるこの衝動。 日本食屋さんは数あれど、カレーを専門にしているところは多くありません。同様に、カレー屋はあっても、インドでもタイでもなく、日式カレーを専門にしているところもありま…

タイスーパーのカレー

ASEANの中で兄貴的存在のタイは、あらゆるものが豊富でベトナムから日本人が買い出しに行く国でもあります。去年出張に行った時には、結局ご当地土産のタイ料理をいくつか購入しただけでしたが。 マッサマンカレー。 友人からおいしいと聞いていたのが、この…

ハノイ・ハイバーチュン区の野菜カレー丼

『とんちゃん』 先週は、土日をまたいでのハノイ出張。 知り合いもいなければ土地勘もない。 せめて食事くらいは馴染みのあるものがいいと思い、ランチは日本食を選びました。 看板には、豚骨らーめんとありますが、居酒屋です。 頼んだのは、「野菜カレー丼…